8月23-26日，“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在大连工业大学落下帷幕。我院代表队最终获得大赛团体二等奖的优异成绩。

“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办的一项高水平全国性学科竞赛。大赛旨在深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、解决“复杂工程问题”的能力，培养具有工匠精神和工程创新综合素质的复合型人才。本届竞赛采用初赛、区赛和全国总决赛三级赛制，总决赛设置理论赛项、食品工程类仿真操作及食品工程原理实验操作三大考核环节，全面检验参赛选手的理论素养与实践能力。总决赛吸引了来自全国45所高校的优秀学子同台竞技。

在学院的大力支持下，我院参赛团队精心备赛、沉着应战。在总决赛中，队员们凭借扎实的食品工程专业理论基础、熟练的仿真操作技能和规范的实验操作流程，在各个环节中稳定发挥，最终斩获全国总决赛二等奖的优异成绩。这一优异成绩充分展现了我院学子良好的专业素养、创新能力和拼搏精神，也是我院食品类专业人才培养质量和实践教学水平的集中体现。

近年来，我院始终坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的育人理念，积极鼓励学生参与高水平学科竞赛，不断深化工程实践教学改革。此次获奖将进一步激励广大学子夯实专业基础、提升实践能力，为推动学院食品类专业建设和人才培养质量再上新台阶贡献力量。